Virgínea Novack
E também o quanto e como você come. Os
alimentos podem prejudicar muito a saúde, mas se ingeridos de maneira correta
podem ser muito úteis. Já está provado que das 10
doenças que mais matam no mundo, cinco estão diretamente associadas a uma dieta
de má qualidade: obesidade, infarto, derrame, diabetes e câncer. Mas não é por
isso que devemos mudar completamente nossos hábitos e nos privarmos de tudo que
nos dá prazer.
Viver nesse
mundo globalizado, com um fast-food
em cada esquina, torna cada vez mais difícil resistir a essas “pragas” da
alimentação. Esses lugares são muito atrativos, pois, como o próprio nome já
diz, servem comida rapidamente. Se você está atrasado para o trabalho, não teve
tempo de almoçar, não tem o que fazer com as crianças depois da escola: fast-food.
Fora essa
economia de tempo, tem a questão do sabor. Os refrigerantes, as batatas fritas,
os hambúrgueres... Se eles não fossem tão gostosos, não teriam ganhado o
planeta. Já as frutas, as verduras, os legumes... A verdade é que são alimentos
difíceis de engolir para oito em cada 10 pessoas. Como competir com isso?
A resposta
chave é: reeducação alimentar (o que não é tão difícil como parece). Gostar de
vegetais implica educar o paladar. Foi comprovada a existência de um instinto
natural de seleção da comida. Se você se habituar a comer - um pouco - melhor,
tentar trocar o hambúrguer nosso de cada dia por uma refeição preparada em casa
com as devidas “doses” de proteínas, carboidratos e demais nutrientes, perceberá
que o seu corpo todo (não somente aquele pneuzinho) e também a sua vida irão
melhorar.
Não é preciso
ser um frequentador compulsivo de spas de emagrecimento para perceber que basta
uma semana de alimentação regrada, frugal e saudável para o organismo funcionar
melhor. O hálito melhora, o cabelo fica mais sedoso, a pele mais viçosa. Surge
o ânimo para acordar mais cedo e, por que não, fazer inclusive uma caminhada.
Uma boa
alimentação só depende de você mesmo. Não se prive de tudo que engorda e faz
mal, mas tenha bom senso. Corte os exageros e viva mais e com saúde.
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